大家的「夜市人生」~
旁邊的地圖是台灣北部的夜市區域,如果有去過每一個夜市,你就是「正港」ㄟ台灣人!!
如果有去過4個以上的,表示你有對台灣有一個大概的了解~
如果只去1~3個,就表示你要繼續加油喔~
我有去過4個夜市,等等再跟大家介紹喔~
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像大海一樣的地方——夜市
寧夏夜市!!
美食推薦: 寧夏夜市最讓我驚艷的就是豆花莊這家豆花... 基本上我是個非常不愛豆類的人,舉凡紅豆綠豆黃豆花生通通不愛 想當然爾我根本就不會主動去喝豆漿吃豆花,尤其還是花生豆花 妙的是豆花莊的花生豆花,卻讓我一吃就愛上!! 豆花莊的豆花,就是小時候的味道!!! 懷念的滋味外加小時候吃豆花的回憶一併湧上心頭 我才驚覺原來我不是不愛吃豆花..是不愛近年改良後的豆花!! 在豆花莊吃到小時後味道的豆花之後,我整個無法自拔的又重新愛上了豆花~ 豆花莊的配料也都在水準之上,舉凡花生、湯圓、脆圓,無一不美味!! |
新莊夜市!!
美食推薦: 舊日繁華鼎盛的新莊老街,雖經世代更迭,已不再是水路要地,但熱鬧的風采未減,以新莊路為主軸貫穿的夜市集,更是夜空下最閃亮的一顆星。提到新莊夜市,最膾炙人口的美食區新莊路214巷,短短的巷道之間,左一口香Q的油飯,右一口赤肉鹹圓仔湯,飽腹之後再來點綠豆湯、冷凍豆花,已覺心滿意足。至於保證吃得到的美食,還有新莊路上武聖廟旁的香菇赤肉羹。別看小店的坪數不大,卻是三代相傳的老店,口感紮實的肉羹堅持以整塊的素肉為材料,外層沾些蕃薯粉增添滑嫩感,肉羹咬在口中保有絕對的彈性與咬勁,令人百吃不膩 此外,同樣位在新莊路上的蝦仁羹,以及紅燒麵、滷味,都各自有擁有死忠的擁護者,老闆的手藝也都是經過千錘百鍊的考驗,不怕貨比貨。另外特別值得一提的是,此外,就跟許多與廟宇相隨的夜市一般,新莊夜市中的慈祐宮與武聖廟,也都具有數百年的歷史,是國家認證的三級古蹟,它不但庇佑了老街小吃攤販的生計,更見證了新莊的百年興衰,逛夜市之餘不妨順道捻柱香,祈求闔家平安,諸事大吉。 |
士林夜市!!
美食推薦: 雙胞胎這攤位於文林路與基河路口現炸雙胞胎,軟硬適中配上一點點糖粉,味道恰到好處,另外甜甜圈也很好吃,但若是怕甜怕胖,建議可以先吃個雙胞胎開個胃就好!雙胞胎每個15元,買7個算100,也有素食口味喔! |
輔大夜市!!
美食推薦: 超大炸魷魚這家位於輔大花園夜市入口處旁,不管何時...幾乎都在排隊XD,這攤賣的是超大的炸魷魚,非常好吃!以前沒注意攤子名稱,這回仔細一看叫~【憤怒大魷魚】 ㄟ...老闆的創意,我不太懂耶!是因為要被吃掉而憤怒嗎?管他憤不憤怒,排隊才買得到吃得到啦!憤怒大魷魚有四種口味,分別是原味、芥末、海苔跟蒜味,加辣得另外跟老闆說,粿上厚厚麵皮的魷魚,大鍋油炸後,表皮金黃酥脆,整支拿起來都比我們家水果姐妹的臉還大,吃起來外皮酥魷魚Q,這樣的口味我們家最愛!一隻憤怒大魷魚也不便宜~要價100大洋,偶而吃一次還OK啦! |
關於夜市的問題
Q1:沿革
A1:1983年9月,臺南市中心的民族路夜市遭市府以環境因素為由禁止設攤營業後,促成臺南市郊區流動型夜市的發展。花園夜市也是在這波風潮下出現。郊區流動夜市最早有1984年開市的武聖夜市及1986年的小北成功夜市,特色是在市郊覓地,以每週2至3日的方式舉辦定期市集。由於郊區大型夜市是相當成功的商業模式,其經營理念與開市地點,成為許多追隨者開設夜市的指標之一。尤其是當時上述地點座落的北區鄭子寮地區,是由魚塭填平的新生地,在當時仍有許多大型空地,有利於發展夜市。
Q2:夜市首代?
A2:花園夜市始於1999年[2],最初坐落於北區育德路與文成二街旁空地,招牌上的全名為鄭子寮花園夜市,係業主向地主(王進福、王進成兄弟)承租鄭子寮重劃區內土地[3],於每週四、六、日經營夜市,並發展頗具規模,與鄰近之小北成功夜市(西門路四段與和緯路口,每週二、五)相映。在當地原有的東帝士百貨停業後,承接原有商圈之人潮。
Q3:夜市的第二代?
A3:2003年因租約到期,花園夜市一度歇業。此段時間王姓地主對於經營夜市產生興趣,於附近自家土地(萬客隆西門店舊址)開辦「大統一夜市」[3],時間仍為四、六、日不變,既有攤販亦響應之。唯2005年原業主重出江湖,承租海安路與和緯路口公19公園預定地,以花園夜市之名重新開幕。挾著面積充足以及提供免費停車位,不但造成大統一夜市攤販集體回流新花園夜市,更在短時間內迅速發展為臺南市最大的夜市,與時間大致錯開的大東夜市(每週一、二、五)、武聖夜市(每週三、六)並稱臺南三大夜市[4],多數攤販會以週為單位,固定在這幾個夜市中流動,為一大特色自2007年底起,花園夜市屢次在主流媒體曝光後後始具有全國知名度[5],在多次網路票選中擊敗歷史悠久的臺北士林夜市、臺中逢甲夜市、高雄六合夜市等,享有相當之名聲。2010年,交通部觀光局舉辦「2010年特色夜市選拔」,花園夜市在網友票選的「特色夜市票選」六個評定項目中[6],票選結果各項目皆為第四名[7]。
Q4:夜市概說?
A4:花園夜市為流動夜市,一週內僅四、六、日營業,平日則作為停車場使用。除夜市用地外,另規劃2000餘坪的停車場,供機、汽車停靠,並雇請保全於營業時間管理停車場交通,是吸引人潮的一大特點。攤位方面佔有3000坪,約近400家攤位,目前規模為臺南市之冠[8]。共劃分美食小吃、流行服飾、精品百貨、休閒娛樂等四大區域。而攤位為了更吸引目光,多會在攤販上方豎起高高的商家廣告旗幟,方便遊客在外面便能看到旗子吸引注意,旗海飄揚亦構成一大特色。另由於夜市為露天營業,逢雨天時便會自動休市。花園夜市的成功,使得臺南以外的地方出現追隨者。例如新北市新莊區與樹林區,分別出現了經營方式類似,甚至名稱雷同的輔大花園觀光夜市、大安花園觀光夜市。
Q5:著名小吃(食尚玩家)
A5:阿美醃芭樂.統大炭烤雞排.陳記港式魚蛋/麻辣鴨血.古早味冬瓜茶.春捲冰淇淋.四草蚵仔煎.傑旗魚黑輪大排檔涼拌滷味
A1:1983年9月,臺南市中心的民族路夜市遭市府以環境因素為由禁止設攤營業後,促成臺南市郊區流動型夜市的發展。花園夜市也是在這波風潮下出現。郊區流動夜市最早有1984年開市的武聖夜市及1986年的小北成功夜市,特色是在市郊覓地,以每週2至3日的方式舉辦定期市集。由於郊區大型夜市是相當成功的商業模式,其經營理念與開市地點,成為許多追隨者開設夜市的指標之一。尤其是當時上述地點座落的北區鄭子寮地區,是由魚塭填平的新生地,在當時仍有許多大型空地,有利於發展夜市。
Q2:夜市首代?
A2:花園夜市始於1999年[2],最初坐落於北區育德路與文成二街旁空地,招牌上的全名為鄭子寮花園夜市,係業主向地主(王進福、王進成兄弟)承租鄭子寮重劃區內土地[3],於每週四、六、日經營夜市,並發展頗具規模,與鄰近之小北成功夜市(西門路四段與和緯路口,每週二、五)相映。在當地原有的東帝士百貨停業後,承接原有商圈之人潮。
Q3:夜市的第二代?
A3:2003年因租約到期,花園夜市一度歇業。此段時間王姓地主對於經營夜市產生興趣,於附近自家土地(萬客隆西門店舊址)開辦「大統一夜市」[3],時間仍為四、六、日不變,既有攤販亦響應之。唯2005年原業主重出江湖,承租海安路與和緯路口公19公園預定地,以花園夜市之名重新開幕。挾著面積充足以及提供免費停車位,不但造成大統一夜市攤販集體回流新花園夜市,更在短時間內迅速發展為臺南市最大的夜市,與時間大致錯開的大東夜市(每週一、二、五)、武聖夜市(每週三、六)並稱臺南三大夜市[4],多數攤販會以週為單位,固定在這幾個夜市中流動,為一大特色自2007年底起,花園夜市屢次在主流媒體曝光後後始具有全國知名度[5],在多次網路票選中擊敗歷史悠久的臺北士林夜市、臺中逢甲夜市、高雄六合夜市等,享有相當之名聲。2010年,交通部觀光局舉辦「2010年特色夜市選拔」,花園夜市在網友票選的「特色夜市票選」六個評定項目中[6],票選結果各項目皆為第四名[7]。
Q4:夜市概說?
A4:花園夜市為流動夜市,一週內僅四、六、日營業,平日則作為停車場使用。除夜市用地外,另規劃2000餘坪的停車場,供機、汽車停靠,並雇請保全於營業時間管理停車場交通,是吸引人潮的一大特點。攤位方面佔有3000坪,約近400家攤位,目前規模為臺南市之冠[8]。共劃分美食小吃、流行服飾、精品百貨、休閒娛樂等四大區域。而攤位為了更吸引目光,多會在攤販上方豎起高高的商家廣告旗幟,方便遊客在外面便能看到旗子吸引注意,旗海飄揚亦構成一大特色。另由於夜市為露天營業,逢雨天時便會自動休市。花園夜市的成功,使得臺南以外的地方出現追隨者。例如新北市新莊區與樹林區,分別出現了經營方式類似,甚至名稱雷同的輔大花園觀光夜市、大安花園觀光夜市。
Q5:著名小吃(食尚玩家)
A5:阿美醃芭樂.統大炭烤雞排.陳記港式魚蛋/麻辣鴨血.古早味冬瓜茶.春捲冰淇淋.四草蚵仔煎.傑旗魚黑輪大排檔涼拌滷味
上面夜市中常常看到的食物,那些都很好吃,真的喔~~
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好好吃! yummy~>_<
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